ニッシン・グルメビーフ株式会社

ニッシン・グルメビーフ株式会社

ニッシン・グルメビーフは生産から食卓までトータル管理体制のもと「安心・安全」で美味しい商品をご提供。
「やわらかいお肉なら私も大好きなの」とおばあちゃん。
「やっぱり肉は赤身だよ」とお父さん。
「解凍せず使えるお肉があれば便利だわ」とお母さん。
「お弁当には毎日でもお肉が欲しいよ」と僕とお姉さん。
そんなさりげないひとことが、私たちの商品づくりのヒントです。
お客様の声にしっかりと耳を傾け、毎日の食卓に、ご家族皆さんの「おいしいね!」という笑顔があふれるような、そんな幸せをお届けすることが、ニッシン・グルメビーフの使命です。

ニッシン・グルメビーフ自慢の商品開発力・商品力

【商品開発力】
ニッシン・グルメビーフの商品は、外食産業や学校給食、一般のご家庭向けなど多岐にわたっています。 それぞれが使用する調理器具(グリドル、大鍋、フライパン、ホットプレートなど)によって、商品に求められる要素は異なります。 そのためお客様の声にはしっかりと耳を傾け、開発に生かしています。
【商品力】
解凍しても旨みを損なわない急速凍結技術、使いやすさに配慮したパッケージング、ゴミの出にくい包装資材など、「使う」「調理する」人の立場を考慮した商品ラインナップが自慢です。多彩な商品で満足を生み出しています。

ニッシン・グルメビーフ独自の加工技術力

【熟成旨み加工】
一般的な熟成方法では、個体差や温度変化により「旨み」や「やわらかさ」にバラツキが生じます。
ニッシン・グルメビーフは酵素を使用して短時間で熟成させる「熟成旨み加工」により、安定的に赤身肉の「旨み」と「やわらかさ」を引き出すことに成功しました。
この新しい食肉加工品が「熟成旨み牛」「熟成旨み豚」です。
また、出来上がった商品は一気に凍結し、入庫時の原料と同じフレッシュな状態に仕上げます。

一貫体制でお客様にお応えしています。

「お客様」
全ての行動のスタート地点はお客様です。その声に耳を傾け、あらゆるニーズをとらえて工場へとフィードバックします。

「工場」
~多彩なカッティングとパッケージ~
お客様の声に応えるために、使いやすいカット、保存しやすいパッケージングを行っています。
~独自の加工技術を発揮~
独自の技術で食べやすいやわらかさと、肉のおいしさを最大限に引き出す加工を行います。
~肉のプロによる最適な下ごしらえ~
部位に合わせた最適な下ごしらえをしています。

「牧場」
お客様のニーズに応えるために、適切な畜種、産地、部位を選びます。
生産者とのネットワークで安心・安定供給を図っています。

ニッシン・グルメビーフ 各工場では

【松山第一工場】
松山第一工場には全部で9つのラインがあります。
約200名のスタッフとアイテム約400という3つの工場の中で一番規模が大きく、最も生産力が多くなっています。
【松山第二工場】
松山第二工場は、インジェクションラインを担う工場です。
わかりやすく言えば、仕入れた原料を一層美味しくする加工を行っています。
お肉にサシを作るために牛脂を加える加工、独自開発した酵素により熟成させ、素材本来がもつ旨みを最大限に引き出す熟成加工になります。
【砥部工場】
砥部工場は、2つのラインがあり、1つは食肉のスライスを行うライン、もう1つは成形を行うラインです。いずれも経験を積んだスタッフが作業にあたっています。
コンベアーを冷蔵庫の中に入れて供給をコントロールしており、作業工程での滞留をなくし、ベストの状態をキープしたままインピンジメントフリーザーに投入して、商品が溶けないようにしています。

求人情報

求人情報 ①

雇用形態
正社員
職種
製造・品質管理・営業・事務職
内容
製造社員
・食品加工ライン作業
・パートさんの管理(作業指導、労務管理など)
品質管理
・商品品質の管理全般(仕様書、細菌検査など)
営業
事務職
就業時間
①製造  午前8時から午後5時(1時間休憩)
②製造  午後1時から午後10時(1時間休憩)
③その他 午前9時から午後5時(1時間休憩)
給料
月給 185,000円~215,000円
休日
週休2日制(第3土曜日は出勤日)・年間休日105日 日・祝日・お盆・年末年始
交通費
有り
福利厚生
各種社会保険(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金保険)
通勤手当あり
退職金有り(勤続3年以上)
弁当代補助有り
就業場所
大阪・松山・砥部
学歴
高卒以上
免許・資格
普通自動車免許
必要な経験
パソコン(エクセル・ワード操作)
担当者
総務課(岸本・後藤)
TEL
089-979-5200

求人情報 ②

雇用形態
パートタイム
職種
製造
内容
食肉加工
・肉のカット
・盛付作業
・機械の操作
就業時間
午前8時45分から午後5時(1時間休憩)
週4日程度
※勤務時間はご相談に応じます
給料
時間給 765円~
休日
日・祝日・お盆・年末年始
福利厚生
各種社会保険(雇用保険・労災保険)
弁当代補助有り
有給休暇有り
バス送迎有り(吉田・北条・山越・石井)
就業場所
松山・砥部
担当者
総務課(藤野)
TEL
089-979-5200

店舗・企業・施設情報

名称
ニッシン・グルメビーフ株式会社
フリガナ
ニッシン・グルメビーフカブシキガイシャ
所在地
〒799-2661 松山市勝岡町1163番13
営業時間
9:00~17:00
休日
日・祝日・お盆・年末年始
駐車場
有り
TEL
089-979-5200
FAX
089-979-5282
メール
なし
URL
http://www.n-g-beef.co.jp

利用可能な決済方法

クレジットカード等の取扱いはありません。

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