かっぽう 寿

日本の風情や季節の移ろいを大切にする割烹料理店

松山の繁華街、その喧噪の中にある静寂の一角に「かっぽう 寿」はあります。
古き良き日本の風情や季節の移ろいを大切に、一品ひと品に魂を込め仕上げます。
【「かっぽう 寿」の想い】
料理は心 人には礼儀
十人のお客様がいれば
十通りの美味しさがあります。
今、出来る全ての力を出し切り
一品ひと品仕上げます。
「お・も・て・な・し」の心と共に・・・

ゆったりとした時間をお過ごしください

カウンターでは、料理人の息遣いを感じながら。
個室では、じっくりと舌鼓を。
お気軽に少人数で楽しめるカウンターから、最大八人まで座れるテーブル席もあります。
様々なシーンに合わせてゆったりとした時間を楽しめます。
予約の状況などお気軽にお問い合わせください。

一品ひと品に魂を込め仕上げます

かっぽう 寿 おまかせコース ¥7,500〜
板前のセンスが光る絶妙な仕上げで召し上がる、季節ごとの食材を活かす料理。
四季折々に沿った素材・調理の方法で旨味を引き出し、且つ組み合わせることで美味しさが倍増します。
お客様に笑顔になってもらう為、一品ひと品に魂を込めて仕上げます。

厳選されたお酒

かっぽう 寿では全国の銘柄酒や料理と相性がよい厳選酒をご用意しています。
お好みの味や料理との組み合わせなど、おすすめをアドバイスします。
旬を大切にした料理と、厳選されたお酒に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。

絶品スペシャリテ

かっぽう 寿で是非とも食べていただきたい、肝ソースでいただく鮑のソテー。
季節など状況により、組み合わせる食材を変えることで一番美味しい瞬間を堪能できます。
柔らかく味わいのある鮑にたっぷり添えられた肝ソースは、旨味がしっかり出ていながらも臭みが全くない濃厚なソース。
鮑の身も、鮑に対するこれまでの印象が変わるほどの旨さと高い評価をいただいています。
お越しの際には是非ご堪能ください。

求人情報

求人情報 ①

雇用形態
正社員
職種
料理人・板前見習い
内容
仕込み作業から各種メニューの調理、盛り付けなど調理場内での業務全般
就業時間
18:00~23:00 ※午前中仕込みあり
給料
月給18万〜(経験・能力により優遇)
賞与
なし
休日
日曜日
福利厚生
各種保険完備
就業場所
かっぽう 寿
学歴
-
免許・資格
-
必要な経験
-
募集人数
3人
担当者
山本 寿
TEL
089-935-6658

求人情報 ②

雇用形態
アルバイト
職種
接客
内容
お席のご案内、お料理やドリンクの提供などのサービス業務全般
就業時間
17:30~23:00(勤務時間は応相談)
給料
時給800円〜(経験・能力により優遇)
休日
日曜日
就業場所
かっぽう 寿
雇用期間
なし
学歴
-
免許・資格
-
必要な経験
-
募集人数
3人
担当者
山本 寿
TEL
089-935-6658

店舗・企業・施設情報

名称
かっぽう 寿
フリガナ
カッポウ コトブキ
所在地
〒790-0002 松山市二番町1-3-12 古唐人ビル1F
営業時間
18:00〜23:00
休日
日曜日
駐車場
近隣有料駐車場あり
TEL
089-935-6658
FAX
なし
メール
なし
URL
http://kappou-kotobuki.net
SNS

利用可能な決済方法

クレジットカード
VISA/JCB/アメックス/マスター/その他

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    電話:089-961-2034
    休日:なしなし